調理師学校で購入した包丁セットです。ペティナイフ以外揃っています。 卒業後プロにならず（なれず？）自宅で長期保管していたため刃表面に錆があるものもあります。当方で研ぎ、できるだけ錆も落としましたが完璧ではないと思います。品質自体は問題ありません。気になる方はプロに研ぎに出して頂ければ完璧です。 また、調理師学校の決まりで、出席番号を書かねばなりませんでした。出席番号シールをはがすと汚くなりそうなので、そのまま発送させて頂きます。和包丁は柄に書いてあり消せません。ご理解の上ご購入をご検討下さい。 持ち運び用ケース付き、ケースには鍵がついてます。スペアキーもあります。 - セット内容: 包丁6本、大牛刀、中牛刀、ブッチャーナイフ（以上洋包丁ミソノ製）、出刃包丁、菜切包丁、刺身包丁（以上和包丁武蔵野製） - ケースの色: 黒 - ケースの内装: 赤色の布 - ハンドルの素材: 木製 - ロック機能: あり 大牛刀:刃渡り28cm,柄を含む長さ40.8cm 中牛刀:刃渡り27.5cm、長さ40.2cm ブッチャーナイフ:刃渡り14.5cm，長さ28cm 刺身包丁:刃渡り26cm，長さ41.5cm 菜切包丁:刃渡り20cm，刃の幅5cm，長さ36cm 出刃包丁:17.5cm、長さ32.5cm ご覧いただきありがとうございます。